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SUMMARY:Cavages gourmands
DESCRIPTION:Matinées truffières et gourmandes à Aubussane \nPlongez au cœur de la tradition truffière le temps d’une matinée mémorable chez Aubussane. Une expérience culinaire et sensorielle vous attend ! \n📅 Dates disponibles : \n\nJeudi 11 et 25 janvier\nJeudi 1er et 15 février\n\n🍽 Programme de la demi-journée : \n\nRecherche de truffe avec les chiens : Participez à une authentique chasse à la truffe accompagnés de nos chiens experts. Découvrez l’art du cavage et le frisson de dénicher ces joyaux souterrains.\nDégustation gourmande : Après l’effort\, le réconfort ! Savourez des tapas délicatement truffées\, mettant en exergue la saveur unique de la truffe noire.\nAccord vin et truffe : Pour parfaire cette matinée\, laissez-vous guider à travers une dégustation de vins soigneusement sélectionnés pour sublimer vos tapas truffées.\n\n🌟 Cette expérience est limitée à un groupe de 15 personnes pour garantir une immersion optimale et un moment convivial. \nRéservation indispensable : Pour assurer votre place\, contactez Yoan Saunier au 0617752156 ou consultez notre site www.aubussane.com. \nN’attendez plus et offrez-vous une matinée riche en découvertes et en saveurs chez Aubussane ! \nTélécharger le flyer avec toutes les informations : ICI
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SUMMARY:Atelier cuisine par Nathalie Thiéblemont
DESCRIPTION:Atelier cuisine spécial Truffe avec Nathalie Thiéblemont : un début 2024 en saveurs. \n\nApprenez les bases de la cuisine à la truffe\, réalisation de bouchées et mignardises à la truffe.\n40€ par personne\, nombre de place limité à 8 personnes.\n\nNos dates : \n\nJeudi 11 janvier et jeudi 25 janvier de 14h à 16h.\nJeudi 1er février et jeudi 15 février de 14h à 16h.
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SUMMARY:Journée initiation à la truffe 2024 en janvier
DESCRIPTION:Venez vivre une expérience inédite autour de la truffe noire du Périgord. Immiscez-vous au cœur de la tradition truffière et plongez dans un voyage sensoriel unique ! \n📅 Nos dates disponibles : \n\nSamedi 13 et 20 janvier\n\n🍽 Au programme : \n\nCafé d’accueil pour commencer la journée en douceur.\nCavage avec nos chiens : Cavez les truffes en conditions réelles. Guidés par Yoan Saunier\, partez à la découverte des truffes cachées dans le domaine\, aidés par nos trois adorables chiens truffiers. Pas d’expérience nécessaire\, juste une envie de savourer la nature tout en traquant le précieux diamant noir.\nNettoyage et canifage des truffes : Apprenez les techniques traditionnelles de brossage et canifage des truffes fraîchement récoltées.\nPesée : Admirez votre récolte du jour.\nMenu truffé : Nathalie\, notre cheffe cuisinière\, vous concoctera un délicieux repas où la truffe sera à l’honneur. Chaque plat est préparé sous vos yeux\, avec des ingrédients majoritairement issus de notre domaine. Les menus varient chaque jour selon l’inspiration de la cheffe et la cueillette du moment. Impossible de trouver plus frais\, local et bio !\nAccords mets et vins : Pour sublimer ce voyage gustatif\, profitez d’une sélection de vins harmonieusement accordés à votre menu.\n\n🌟 L’expérience est limitée à un groupe de 10 personnes afin de garantir une ambiance intime et conviviale\, propice aux échanges entre épicuriens. \nRéservation obligatoire : Contactez Yoan Saunier au 0617752156 ou rendez-vous sur notre site www.aubussane.com. \nNe manquez pas cette opportunité unique d’explorer le monde mystérieux et savoureux de la truffe ! \nTélécharger le flyer avec toutes les informations : ICI
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