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SUMMARY:Journée initiation à la truffe
DESCRIPTION:Nous vous proposons une dernière journée d’initiation à la truffe avant fermeture de la saison. \n\nCavez les truffes en conditions réelles – en compagnie de Yoan et de nos 3 adorables chiens – et vivez une expérience unique (aucune expérience requise\, juste une envie de profiter du grand air à la recherche du diamant noir).\n\n\nParticipez au nettoyage\, brossage et canifage des truffes récoltées le matin même.\n\n\nDe la terre à l’assiette : une initiation complète à la truffe noire du Périgord\, de la cueillette à sa dégustation.\n\n\nNathalie\, cheffe cuisinière\, prépare personnellement et devant vous vos truffes lors d’un menu où la quasi-totalité des ingrédients vient du domaine (les menus varient chaque jour\, selon l’inspiration et la cueillette du moment : difficile de manger plus frais\, plus local et plus bio !)\n\nDes places limitées pour une ambiance intimiste et conviviale entre épicuriens.
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